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RISOTTO AGLI ASPARAGI CON CRUDO DI GAMBERI E MANDORLE

Ingredienti per 4 persone:

350 g di riso Carnaroli
Un mazzetto di asparagi
8 gamberi (abbattuti)
Due cucchiaini di curcuma in polvere
Sale e pepe
2 lt di brodo vegetale
Lamelle di mandorle q.b
Mezza cipolla
Olio extra vergine di oliva
50 g di parmigiano
Una noce di burro
Timo fresco q.b

Procedimento di preparazione… CONTINUA SU GAreview

Foto

Ph. Credits: Tacchi e Pentole

Puoi trovare il contenuto completo su GAreviw … Assieme a molto altro!

LEGGI GAreview

Copertina GAreview Aprile 2018, magazine fotografico di glamouraffair.com; in copertina una foto di Daniele Cortese, Interior & Design Photographer


 

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