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Ingredienti 4 persone

  • 250 g di farro
  • 200 g di pomodorini
  • Funghi champignon sott’olio q.b.
  • 250 di tonno in scatola
  • 150 g olive taggiasche
  • Sale e Pepe q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Foglie di basilico fresco
Ricette Tacchi e pentole, insalata di farro

Ph. Credits: www.tacchiepentole.com

Procedimento di preparazione dell’insalata di farro

Per preparare l’insalata di farro iniziate con il sciacquare bene il farro sotto l’acqua corrente.

Cuocete il farro secondo le istruzioni riportate sulla confezione; in genere ci vogliono dai 35 ai 40 minuti.

Nel frattempo preparate gli ingredienti che andranno a condire la nostra insalata di farro: prendete i pomodorini, lavateli e tagliateli a metà.

In una capiente terrina mettete i pomodori, le olive e i funghi champignon.

Terminata la cottura fate raffreddare il farro. Quando è a temperatura ambiente aggiungete tutti gli ingredienti.

Regolate di sale e pepe e un abbondante filo d’olio! Profumate con il basilico fresco.

BUON APPETITO!

Una ricetta di


 

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campanella

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About Author

Ho sempre pensato che moda e cucina siano un binomio perfetto a dimostrazione che ogni donna può cucinare liberamente con l’outfit preferito e soprattutto con un bel tacco alto. Si dice che l’occhio vuole la sua parte… cibo e chef perfetti!! Prediligo ricette facili, veloci e soprattutto low cost: minimo sforzo e massimo risultato! Una laurea in economia in tasca e una passione per la cultura culinaria ereditata dai miei genitori: siamo fatti di quel che mangiamo!