Premetto che il sapore e il gusto della Nutella originale rimarrà sempre unico, ma la ricetta che vi voglio proporre oggi è una crema spalmabili a base di nocciola e cioccolato che assomiglia moltissimo alla Nutella e cha ha un gusto sicuramente più genuino! Una cosa importante prima di mettervi al lavoro: vi occorrerà un frullatore molto potente perchè le nocciole dovranno essere ridotte in polvere (la crema dovrà risultare bella liscia).

Ingredienti per un vasetto medio di crema spalmabile

  • 80 g di nocciole
  • 120 g di zucchero
  • 3 cucchiai colmi di olio di nocciole (lo trovate in farmacia!)
  • 50 g di cioccolato al latte (di ottima qualità!)
  • 150 g di cioccolato fondente (di ottima qualità!)
  • 100 g di latte fresco intero

 

Come fare?

Per fare la nutella fatta in casa è necessario polverizzare le nocciole.

Nel frullatore (o nel mixer) polverizzate le nocciole insieme allo zucchero; deve diventare quasi una farina.

Tagliate i cioccolati a pezzettini piccoli e unite alle nocciole poco per volta.

Unite quindi il latte caldo (non bollente); fate amalgamare bene e unite l’olio di nocciola.

Frullate ancora per qualche minuto.

Riponete la crema ottenuta in una ciotola e fate cuocere a bagnomaria, sempre mescolando e mantenendo il tutto sul fuoco per circa 15 minuti.

Fate intiepidire e non appena la vostra crema spalmabile si sarà raffreddata, riponetela in un vasetto di vetro.

 

BUON APPETITO!

Una ricetta di


 

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campanella

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About Author

Ho sempre pensato che moda e cucina siano un binomio perfetto a dimostrazione che ogni donna può cucinare liberamente con l’outfit preferito e soprattutto con un bel tacco alto. Si dice che l’occhio vuole la sua parte… cibo e chef perfetti!! Prediligo ricette facili, veloci e soprattutto low cost: minimo sforzo e massimo risultato! Una laurea in economia in tasca e una passione per la cultura culinaria ereditata dai miei genitori: siamo fatti di quel che mangiamo!

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