Ingredienti per 8 persone:

  • 700 g di miele
  • 200 g di biscotti secchi
  • 300 g di gherigli di noci spellate
  • 2 fogli di ostia
Cupeta valtellinese

Credits: Tacchi e Pentole

Preparazione della cupeta valtellinese:

Spellate e tritate finemente i gherigli di noce, tritate i biscotti secchi.

In un tegame portate il miele ad ebollizione a fuoco molto lento.

Mischiate noci e biscotti e aggiungeteli al miele fino ad ottenere un composto piuttosto denso.

Lasciate raffreddare il tutto e quindi disponete un foglio di ostia sul piano di lavoro, ricoprite il foglio con il composto ottenuto.

Coprire il tutto con il secondo foglio e aiutandovi con il mattarello stendere fino ad uno spessore di circa 0.5 cm.

Tagliate la cupeta in quadratini di circa 4 cm.

BUON APPETITO!

Una ricetta di


 

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campanella

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About Author

Ho sempre pensato che moda e cucina siano un binomio perfetto a dimostrazione che ogni donna può cucinare liberamente con l’outfit preferito e soprattutto con un bel tacco alto. Si dice che l’occhio vuole la sua parte… cibo e chef perfetti!! Prediligo ricette facili, veloci e soprattutto low cost: minimo sforzo e massimo risultato! Una laurea in economia in tasca e una passione per la cultura culinaria ereditata dai miei genitori: siamo fatti di quel che mangiamo!