&nbsp

La torta morbida alla ricotta con Nutella è uno dei ricordi dolci che ho della vacanza della scorsa estate a Capraia. Io e baby la mangiavamo sempre all’ora di merenda e la compravamo in un negozietto nel centro del paese (anzi, l’unico negozietto!). Era talmente buona che alla fine ho chiesto la ricetta.

Oggi quindi vi spaccio la ricetta di una torta super golosa e super facile! I bambini impazziranno .. insieme agli adulti! La torta morbida alla ricotta con Nutella è una torta senza lievito e senza farina, quindi semplicissima! Non posso dire leggera perchè c’è la Nutella, però ecco.. senza lievito e senza farina!

Ingredienti per uno stampo di 22 cm

  • 450 g di ricotta vaccina (asciutta)
  • 110 g di Zucchero semolato
  • 3 Uova 
  • 4 cucchiai colmi di nutella
  • Zucchero a velo (facoltativo)
  • mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia

 

torta alla nutella con ricotta

Come fare?

Per preparare la torta morbida alla ricotta con Nutella per prima cosa accendete il forno (in modalità statica) a 180 gradi.

Mettete la ricotta in una ciotola, quindi aggiungete lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche per qualche minuto.

Aggiungete quindi l’essenza di vaniglia e infine le uova.

Montate ancora qualche minuto per far amalgamare bene il composto.

Foderate uno stampo di 22 cm di diametro con della carta da forno.

Versate metà del composto nello stampo, unite i 3 cucchiai di Nutella e ricoprite con l’altra metà del composto.

Livellate leggermente, quindi infornate nel forno già caldo a 170 °C in modalità statica per un’ora.

Se la torta si dovesse dorare eccessivamente in superficie coprite con della carta stagnola.

Servite la torta morbida alla ricotta con Nutella con uno spolvero di zucchero a velo!

 

BUON APPETITO!

Una ricetta di


- Advertisement -


Grazie per aver letto questo articolo!

Se ti è piaciuto condividilo utilizzando i tasti di condivisione social e iscriviti alla nostra Newsletter settimanale per rimanere sempre aggiornato. Potrai cancellarti in qualsiasi momento.

campanella

 Sharing is Caring! 😉

 

About Author

Ho sempre pensato che moda e cucina siano un binomio perfetto a dimostrazione che ogni donna può cucinare liberamente con l’outfit preferito e soprattutto con un bel tacco alto. Si dice che l’occhio vuole la sua parte… cibo e chef perfetti!! Prediligo ricette facili, veloci e soprattutto low cost: minimo sforzo e massimo risultato! Una laurea in economia in tasca e una passione per la cultura culinaria ereditata dai miei genitori: siamo fatti di quel che mangiamo!

Leave A Reply