TONNO CON SUGO DI POMODORO, OLIVE E CAPPERI
Ingredienti per 2 persone: due filetti di tonno 200 g di passata di pomodoro (o…
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CREMA DI ZUCCHINE E RICOTTA
Ingredienti per 2 persone 5 zucchine mezzo spicchio d’aglio prezzemolo fresco 200 g di ricotta…
TORTA DI MELE ALLO YOGURT
Ingredienti per una tortiera di 22 cm: 250 g di farina bianca 00 1 vasetto…
CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
Ingredienti: 300 g farina 00 150 g burro a temperatura ambiente 120 g zucchero 1 bicchiere di spremuta d’arancia…
MUFFIN SALATI CON OLIVE E POMODORINI
Ingredienti per 9 muffin: 200 g di farina 00 2 bustine di lievito (per preparazioni…
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 4 filetti di acciughe sott’olio 100 g…
ZUPPETTA FREDDA DI POMODORO E MELANZANE
Ingredienti per 2 persone: 2 melanzane belle sode 4/5 pomodori (meglio se buoni dell’orto) Una…
GNOCCHI ALLA BARBABIETOLA CON CREMA DI RICOTTA E BASILICO
Ingredienti per 4 persone 150 g di barbabietola cotta (rapa rossa) Un chilo di patate…
AVOCADO SANDWICH by Philip Guardione
L’executive Chef di Piccola Cucina, Philip Guardione per l’estate 2018 ha inserito in menù un…
GNOCCHI DI PATATE, CREMA DI CECI E VONGOLE
Ingredienti per 2 persone: 200 g di Patate 4 cucchiai di Farina bianca 100 g…